Big Cheflerin sahibi kim? “Bizi farklı kılan şey ne biliyor musunuz? Ruhumuz,” diyor BigChefs’in kurucusu Gamze Cizreli. “Ne kadar büyümüş olursak olalım, yaramaz ruhu arkamızda bırakmaya çalışıyoruz.” Bu amatör ruhla yola çıktık ve bu kadar çok başarıya ulaştık… Gamze Cizreli nelerin sahibi? 2010 yılında Saruhan Tan ile birlikte Ankara’da Rafine Restoran’ı kuran Gamze Cizreli, 2020 yılı itibarıyla hala BigChefs’in yöneticisi olarak görev yapıyor. Cizreli ayrıca 2016 yılında wrap restoran zinciri Dorom.co’yu kurdu. BigChefs nereye ait? 2007 yılında Ankara’da kurulan grubun ana markası olan ve menüsünde ve servis anlayışında yerel ürün, yerel lezzet, kadın üreticiler ve sürdürülebilirlik kavramlarını yaratıcı bir şekilde…
Yorum Bırak